劇団「凸劇自遊時間」の劇団員によるブログ!
くだらないけど いい話。
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餃子!
 はい、みかわです。
  
 以前ブログでも書いたのですが、僕は餃子をつくるのが好き。

 ホームパーティーチックにふるまったりもするのですが、最近フードプロセッサーを買ったこともあり、手間が激減!

 みじん切りの手作り満載だったのですが、なんだか物足りない感じに

 

 で



 生地ですよ


 このたび、皮も自分でつくることに。

 
 強力粉の後ろに書いてあったレシピなんですが、強力粉と、薄力粉半々であとは熱湯で練って、寝かせて、丸くするだけ。

 実際つくってみると、書いてある分量より、熱湯は少なくていい感じ。


久々の写真アップです




皮が分厚い感じですがいい感じ




 いい出来。


 味は



 美味!

 もちもち


 正直、もう市販の皮には戻れません。

 
 息子も嫁も喜んでくれたようでうれしい限り。


 あーこのステージまで来てしまったなー




 
 
 


 
Posted by : mikawa | mikawaのつぶやき | 18:16 | comments(0) | -
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